Meryemden Yöresel mutfağının en özel lezzeti olan Kaynatma Domates Salçası, tarlanın en etli ve kırmızı domateslerinin seçilmesiyle başlar. Bu salça, sanayi tipi hızlı işlemler yerine, büyük kazanlarda, odun ateşinde veya kısık ateşte uzun saatler boyunca kaynatılarak yoğunlaştırılır.

Bu geleneksel yöntem, salçanın suyunun doğal yollarla buharlaşmasını sağlayarak rengini derinleştirir ve tadını yoğunlaştırır. 5 kg'lık bu büyük boy ambalaj, katkı maddesiz ve koruyucusuz yapısıyla tüm yıl boyunca yemeklerinizde köy tadında bir lezzet arayanlar için idealdir. Yüksek konsantrasyonu sayesinde yemeklerinizde az miktarı bile büyük lezzet farkı yaratacaktır.